あじめこしょう(2)
- 2007/11/19
- 21:45

あじめこしょうを天日でかりかりに乾燥させ、種を抜いて粉に挽きました。色は一味唐辛子より赤く鮮やか。辛みは5倍。あとあじすっきり。三拍子そろっています。うどん・そばはもちろん味噌汁、おでん、手当たり次第ふりかけています。 イワタニミルサーで挽きました。...
うめもどき
- 2007/11/19
- 21:11

急に寒くなりました。今朝は初氷が張りました。今年の冬は早そうです。庭のうめもどきが西日に映えて輝いていました。日が陰ると一気に寒くなります。 つるうめもどき 盆栽に仕立ててみましょう...