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大根の切り干し

大根の切り干しがだいぶん乾いていました。ほとんど完成です。もう一日乾燥した良い天気があれば取り込んでもいいです。↑こちらが大根を干した初日、12月14日です。ちょうど今日で1週間を経過したところです。今年はうまく乾燥しましたようです。ちょっと天気が悪かったりするとカビがはえて製品になりません。今年は条件がよかったようです。切り干し大根は、切り干し大根で又、生の大根と違った、うまみと食感があり好きです。油...

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denkikanri3y

Author:denkikanri3y
サラリーマンを退職、電気管理技術者として独立開業。はや、ん年。このBlogでは、これまでの経験から電気管理技術者の実務などを紹介していきます。('07.02.10)
Plala→FC2に変更しました。('14.01.22)

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