タマネギ・ニンニク・ジャガイモ

今日は畑に残っていたタマネギ、ニンニク、ジャガイモを収穫しました。
↓タマネギ

ちょっと小さめですがまあまあの出来と思います。
向こうにあるのはニンニクです。今年初めて作ってみましたが、バケツ一杯の収穫です。
↓ニンニク

ニンニクは乾燥させてから黒ニンニクを作る予定です。
↓ジャガイモ

こちらは失敗です。コンテナに7分目です。昨年の三分の一の収穫です。水不足のせいか枯れてしまいました。イモも小振りで数も少なかったです。でもさっそく新じゃがでジャガバターで食べてみました。皮もつるっと剥けておいしかったです。

タマネギは束ねて小屋の軒下にぶらさげて乾燥しながらの保管です。すっかり農家の庭先の風景です。
タマネギもスライスオニオンにして食べてみました。こちらもみずみずしくおいしくいただきました。