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らっきょう

今日は昨日収穫したらっきょうを漬け込みました。

昨日の収穫の様子。

20210609-1.jpg

今年は穴あき黒マルチを被せたせいか成長は良かったようです。
天気がよくて畑がかちかちに硬かったので掘り起こすのに大変でした。

今日は漬けるため、洗ってきれいにしましたが量が多かったので思ったより手間がかかりました。

20210609-2.jpg

はかりで量ったらちょうど3kgでした。

夕方、現場から帰った後らっきょ酢で漬け込みました。

20210609-3.jpg

5リットルの瓶にらっきょ酢2リットルを加えて、ちょうどいっぱいいっぱいになりました。
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denkikanri3y

Author:denkikanri3y
サラリーマンを退職、電気管理技術者として独立開業。はや、ん年。このBlogでは、これまでの経験から電気管理技術者の実務などを紹介していきます。('07.02.10)
Plala→FC2に変更しました。('14.01.22)

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